Die Alpe Gamp
Mit der Alpe Gamp fällt ein besonderes Natur-Kleinod in den Besitzstand der Agrargemeinschaft Beschling-Latz. Neben ihrer einzigartigen Lage und einem gänzlich naturbelassenen Landschaftsbild ist sie aber auch alpwirtschaftlich von Bedeutung. Mehr als 450 Tiere, davon an die 60 Kühe, sind in der Regel zur Sömmerung auf der Alpe. Für die Betreuung der Rinder, Pferde und Schafe zeichnen die Familie Bauer sowie Philipp Schoder und Florian Lang verantwortlich.
Der Geschmack der Natur
Was die Alpe Gamp noch auszeichnet: eine eigene Sennerei. Und die stellt Produkte her, die sämtlich naturbelassen und authentisch im Geschmack sind. Unter der Leitung von Florian Lang werden aus rund 70.000 kg Milch Butter, Tilsiter, Alp-, Frisch- und Sauerkäse hergestellt. Verköstigt und erworben werden können diese direkt im Sennerei-Laden, außerdem werden sie von zwei regionalen gewerblichen Abnehmern vermarktet.